小麦を控えたい時でも、家で気軽に作れるおやつがあったら嬉しいですよね。
今回は、私が子どもとよく作っている グルテンフリーの簡単おやつ を3つ紹介します。
どれも「混ぜるだけ」「材料少なめ」「忙しい日でも作れる」レシピです。
ふんわりとした優しい甘さで、子どもも大人もほっとする味わい。
オートミールとバナナのクッキー
小麦粉もバターも使わないノンオイルでヘルシーなクッキー
材料（10枚分）
オートミール 70g
バナナ 1本（熟したもの）
お好みでチョコやナッツを入れるのもgood
●作り方
1. バナナをフォークでつぶす
2. オートミールと混ぜる
3. 生地をスプーンですくったり丸めて、クッキングシートを敷いた天板に広げる
4. 180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く
しっとりしたクッキーが好きなら短め、ザクザクしたクッキーが好きなら長めに加熱
米粉のふわもちパンケーキ
ダマになりにくく扱いやすいもっちもちのパンケーキ
材料（2枚分）
米粉 100g
卵 1個
砂糖 大さじ1
牛乳（または豆乳）120ml
ベーキングパウダー小さじ1
●作り方
1. 全てを混ぜる
2. フライパンで両面を焼く
3. メープルシロップやはちみつを少しだけかける
もちっと軽い食感で、おやつにも朝食にもgood
私は小さな綺麗な丸形に焼くのが苦手なので、フライパン型で一気に焼いて、冷めてから子どもと型抜きして楽しんでます。
おからパウダーの濃厚チョコケーキ
材料混ぜてレンジで1〜2分加熱するだけで濃厚な味が楽しめるヘルシーケーキ
材料（ココット2個分）
おからパウダー 大さじ3
ココアパウダー 大さじ1
卵 1個
牛乳（または豆乳）50ml
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー少し
●作り方
1. すべて混ぜる
2. 耐熱容器に入れる
3. レンジ600Wで1分半～2分
4. 粗熱をとる
しっとり濃厚なのに軽い仕上がり。少量でも満足が高い
グルテンフリーのおやつを楽しむコツ
甘さは「ほんのり」優しめ控えめに
家にある材料で気軽に作る
作りすぎず、できた量を楽しむ
子どもと一緒に“混ぜるだけ”の工程を楽しむ
いかがでしたか？どれも簡単なのに小麦粉とはまた違う美味しさを味わえるオススメレシピです
難しく考えないで、「できる日のちょっとした手作り」でOK。
優しい甘さのおやつは、体だけでなく心もふっと軽くあたたかくしてくれます。
まとめ
グルテンフリーのおやつは、材料がシンプルで作りやすい物も多く、思った以上に満足感があります。
今回紹介したレシピはどれも短時間でできるので、気分転換や子どもとのおやつ時間にぴったり。
ぜひ気軽に試してみてくださいね。体と心に優しいおやつ時間を楽しめますように。
※この記事は、筆者自身や家族の体験をもとにした内容です。
効果や感じ方には個人差があります。
体調や健康面に不安がある場合は、医師や専門家にご相談ください。
コメント